Maquinarias

Las máquinas para helado, tienen características importantes como: fiabilidad, facilidad de uso, ahorro de tiempo en las fases de trabajo, uso de materiales de alta calidad respetando las más estrictas normas de salud, ahorro de energía y agua.

Maquinarias y vitrinas para heladería

Junto a las materias primas de gran calidad, contar con la maquinaria adecuada es base fundamental para cualquier heladería y pastelería. Por ello, para maquinarias hemos elegido a ICETECH.

ICETECH Gelato Equipment es una compañía 100% italiana con presencia a nivel internacional y gran experiencia en el mercado heladero. Desde 1980 se han dedicado y destacado por llevar calidad e innovación a la fabricación de máquinas de helados artesanales y pasteles.

Si buscas un proveedor de maquinaria con una excelente relación calidad-precio esta sin duda es una buena alternativa. Sus equipos, fruto de años de trabajo, experiencia, investigación e innovación, junto a tecnología de vanguardia presentan características que los hacen destacar dentro del sector.

ICETECH es sinónimo de fiabilidad, ahorro de tiempo en cada una de las fases de producción, ahorro de recursos, tanto energéticos como hídricos, materiales de fabricación de alta calidad, durabilidad y respeto de las más severas normas higiénico-sanitarias, para así poder llevar maquinarias eficientes, prácticas y efectivas en su trabajo.

Hornos para cocina y pastelería

Disponer de un horno profesional en el interior de una cocina, un obrador o una pastelería es contar con un elemento que desempeña un papel fundamental tanto para el éxito de los platos como para el desarrollo de un método de trabajo más rentable que aumente la calidad y los beneficios.

Nacen para cubrir todas las condiciones climáticas necesarias a tener en cuenta durante una cocción: desde las cocciones a vapor hasta los asados a la parrilla. Un horno combinado profesional puede cocinar de todo y ha sido pensado para resistir a todo tipo de condiciones

Un nuevo compañero en la cocina.

CHEFTOP MIND.MapsTM es el horno combinado UNOX con el que podrás alcanzar todas tus ambiciones. Asar a la parrilla, freír, rustir, cocinar al vapor y mucho más. De una forma sencilla e intuitiva. Como a ti te gusta.

Creatividad sin límites.

BAKERTOP MIND.Maps™ es el horno combinado inteligente para pastelería y panificación, tanto masa fresca como masa congelada. Ciclos de cocción automáticos y funciones inteligentes para resultados siempre impecables.

Creperas y gofreras

Krampouz desarrolla una amplia gama de equipamiento de cocina comercial y residencial hecho en Francia. Las principales líneas de productos: creperas, gofreras, placas de panini y planchas.

Granizadoras canal HORECA

La innovación y la calidad del producto son elementos clave para asegurar que las máquinas Ugolini sean siempre las máquinas más destacadas del mundo y que Ugolini siga siendo el líder en diseño en un mercado competitivo.

Ugolini cree que las Máquinas del más alto nivel siempre serán el resultado de la convergencia de aportes de un equipo de profesionales líderes de su sector.

La máxima atención a la calidad, el detalle, la funcionalidad y el medio ambiente, combinada con las últimas tecnologías, hacen que sus Máquinas sean apreciadas en todo el mundo.

Abatidores de frío y fermentadores

Refrigeración Profesional

Con los abatidores-ultracongeladores de Samaref, el aire integrado durante el mantecado queda atrapado dentro del helado gracias a un endurecimiento ultrarrápido. Los armarios conservadores Gelato prolongan la frescura y evitan la pérdida de volumen.