Pasta Pistacho Supremo Natural - 3Kg
Pasta concentrada obtenida utilizando únicamente pistachos sicilianos selecci...
Ref: 12486
288,32 €
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Pasta Almendra Rústica - 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y de ...
Ref: 12383
100,75 €
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Variegato Waferini Nocciola Galleta Cacao…
Pasta de sabor a galleta de barquillo de chocolate y avellana especial para v...
Ref: 1230121
49,01 €
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Pasta Avellana Piamonte IGP - 3Kg
Pasta concentrada obtenida mezclando únicamente avellanas del Piamonte IGP de...
Ref: 12413
117,28 €
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Mantequilla Échiré Láminas - 5x2Kg
Mantequilla artesanal producida en tinajas de madera empleando exclusivamente...
Ref: 201907
162,50 €
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Pasta Cacao Especial - 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y pos...
Ref: 12433
61,42 €
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Pasta Cacahuete Supremo - 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y pos...
Ref: 12327
53,42 €
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Pasta Fior Di Panna - 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y pos...
Ref: 12328
62,12 €
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Mantequilla Échiré Bloque - 1x10Kg
Mantequilla artesanal producida en tinajas de madera empleando exclusivamente...
Ref: 200184
156,93 €
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Pasta Children Chocolate Avellanas - 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y pos...
Ref: 12417
47,04 €
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Pasta Gianduiotto Cacao Avellanas- 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y pos...
Ref: 12434
88,57 €
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Pasta Turrón - 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y de ...
Ref: 20203
75,52 €
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Variegato Nerokrok Galleta Chocolate Negro - 3Kg
Blanda crema con gusto de chocolate negro enriquecido con granillo crujiente ...
Ref: 12345
53,42 €
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Variegato Chocolate Blanco Arroz Inflado - 2.5Kg
Producto semielaborado para la ´variegatura´ de helado artesanal al gusto de ...
Ref: 12828
41,62 €
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Pasta Piñon Supremo - 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y de ...
Ref: 12470
368,53 €
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Pasta Avellana 100% Deluxe Línea Oro - 3Kg
Pasta concentrada obtenida mezclando avellanas italianas de alta calidad tost...
Ref: 12412
93,26 €
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Pasta praliné a base de pistacho natural (60%), molido para retener un pequeño porcentaje de crema sin refinar, con un ligero toque de sal.
Recomendaciones de uso:
- En chocolatería: especialmente bueno para pralinés, como relleno de chocolates moldeados o cortados a mano, cremini y ganaches.
- En pastelería: en composiciones para productos horneados y como aromatizante en cremas y mousses.
- En heladería: para la elaboración de semifríos, variegaciones y bases de helado.
Formato: Cubo 2,5Kg