Pasta Piñon Supremo - 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y de ...
Ref: 12470
368,53 €
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Pasta Chocolate Blanco - 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y pos...
Ref: 20233
62,64 €
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Variegato Waferini Gianduia Galleta Cacao…
Pasta a base de cacao y avellanas enriquecida con barquillo wafer, especial p...
Ref: 13918
46,69 €
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Pasta Pesto Pistacho - 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y de ...
Ref: 13909
214,02 €
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Pasta Avellana 100% Deluxe Línea Oro - 3Kg
Pasta concentrada obtenida mezclando avellanas italianas de alta calidad tost...
Ref: 12412
96,05 €
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Pasta Praliné Frutos Rojos - 2,5Kg
Pasta de praliné con almendras pralinadas (51%) y frutos rojos deshidratados ...
Ref: 7591
72,62 €
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Variegato Caramelo Latte Imperiale Extra - 3Kg
Producto semielaborado para la ´variegatura´ de helado artesanal al gusto de ...
Ref: 12445
70,47 €
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Pasta Pistacho Blend One - 1Kg
Pasta concentrada obtenida mezclando pistachos de gran calidad. Elaborada sin...
Ref: 1230112/B
43,85 €
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Variegato Waferini Pistacchiokrok Galleta…
Pasta de pistachos y chocolate blanco enriquecida con barquillo wafer y peque...
Ref: 12315
83,52 €
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- Bajo Pedido
Pasta Avellana Piamonte IGP Babbi Home Bakery -…
Elaborada a partir de la selección y el procesamiento exclusivo de avellanas ...
Ref: 1230103/B
10,53 €
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Variegato Chocokrok Amargo - 3Kg
Pasta al gusto de avellana y cacao enriquecida con una mezcla de fruta seca y...
Ref: 12493
64,21 €
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Pasta Pistacho Supremo Natural - 3Kg
Pasta concentrada obtenida utilizando únicamente pistachos sicilianos selecci...
Ref: 12486
334,08 €
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Mantequilla Échiré Láminas - 5x2Kg
Mantequilla artesanal producida en tinajas de madera empleando exclusivamente...
Ref: 201907
162,50 €
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- Bajo Pedido
Pasta Almendra Suprema - 3Kg
Pasta concentrada de almendras de intenso sabor, ideal para la elaboración de...
Ref: 12333
102,49 €
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Pasta Gianduiotto Cacao Avellanas- 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y pos...
Ref: 12434
90,48 €
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Pasta Cacao Especial - 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y pos...
Ref: 12433
66,99 €
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- Bajo Pedido
Pasta praliné a base de pistacho natural (60%), molido para retener un pequeño porcentaje de crema sin refinar, con un ligero toque de sal.
Recomendaciones de uso:
- En chocolatería: especialmente bueno para pralinés, como relleno de chocolates moldeados o cortados a mano, cremini y ganaches.
- En pastelería: en composiciones para productos horneados y como aromatizante en cremas y mousses.
- En heladería: para la elaboración de semifríos, variegaciones y bases de helado.
Formato: Cubo 2,5Kg