Pegamento Alimentario Glue - 25Gr
Pegamento comestible ideal para adherir diferentes elementos decorativos de c...
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4,03 €
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Estabilizante Postres Semifríos - 14x1Kg
Estabilizante en polvo para mezclar con nata fresca y leche en la elaboración...
Ref: 11461
197,32 €
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Emulsionante Super Soffice - 5Kg
Super Soffice.Mezcla de emulsionantes idónea para la elaboración de helados y...
Ref: 20565
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Alginato Sodio GF150 Polvo - 150g
El alginato de sodio GF150 resulta ideal como gelificante para postres de cre...
Ref: 10133
9,11 €
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Inulina Fibra Alimentaria - 1Kg
La inulina es una fibra alimentaria soluble extraída de la achicoria que, com...
Ref: 10167
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Pectina Polvo 325 NH 95 - 1Kg
Pectina en polvo para uso alimentario como agente gelificante, espesante, emu...
Ref: 1630A
72,19 €
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Easypan Mezcla Grasa Vegetal - 6x1Kg
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Lecitina Soja Polvo - 1Kg
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Ref: 1245A
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CMC Espesante Alimentario - 40Gr
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Ref: 40W042
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Dextrosa Monohidrato - 1Kg
Azúcar simple en polvo con poco sabor dulce.Como aditivo en productos de hela...
Ref: 450A
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Gelificante Agar Agar Polvo - 1Kg
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Ref: 14906
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Polvo Hornear - 1Kg
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Goma Arábica Polvo - 1Kg
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Ref: 785A
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Estabilizante Crema Freddy - 6x1Kg
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Ref: 12803
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Piú Proteína Láctea - 8x1Kg
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Ref: 12825
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El agente gelificante vegetal PF ofrece un gel muy filmógeno y translúcido que, además, es estable a la congelación.
Puede utilizarse en recetas ácidas y/o que contengan alcohol.
Características:
- Dosis: 35 a 50 g/litro
- Presentación: bote 1kg
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