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Elaborar trufas de aspecto impecable ya es posible gracias al molde de silico...
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Molde de silicona de uso alimentario ideal para la elaboración de pasteles co...
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Una forma única y apreciada que ha encantado al comité de la Coupe du Monde de la Pâtisserie de Lyon y que lleva la firma del equipo japonés compuesto por Kazuhiro Nakayama, Junji Tokunaga y Shinichi Sugita.
Ahora, gracias a Samurai110 de Silikomart Professional, es posible reproducir esta forma en su laboratorio, tanto en versión horneada como semifría.
Este molde de silicona, caracterizado por una sinuosa combinación de líneas armoniosas, permite realizar impecables monoraciones o postres emplatados.
Características:
- Color: Blanco
- Dimensiones: Diámetro: 70mm / H 35mm
- Volumen: 6x110ml (total: 660ml)
- Productividad: 6 unidades
- Apto para horno / microoondas
- Apto para congelador / enfriador
- Apto para