Harina Trigo Lingotto Pan Tipo 0/00/1 - 25Kg - HLGT
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Harina Trigo Lingotto Pan Tipo 0/00/1 - 25Kg

HLGT
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Harina de trigo Lingotto, obtenida de la molturación y el tamizado de los granos trigo blando sano y maduro, libre de sustancias extrañas e impurezas.Características:- Tipo: 0/00/1- Fuerza (W): 230...

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Descripción

Harina de trigo Lingotto, obtenida de la molturación y el tamizado de los granos trigo blando sano y maduro, libre de sustancias extrañas e impurezas.

Características:

- Tipo: 0/00/1
- Fuerza (W): 230-250
- P/L: 0,60 - 0,1
- Absorción: 54% mín
- Estabilidad: 7 minutos ± 1
- Proteínas: 11% mín

Uso:

- Ideal para la elaboración de pan y masas directas con levadura de fermentación breve o media.

Presentación: Saco 25kg

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