![Cremoso Piú Integrador Helado - 6x1Kg - 14301-0 Cremoso Piú Integrador Helado - 6x1Kg - 14301-0](https://www.calemi.com/302-large_default/cremoso-piu-integrador-helado-6x1kg.jpg)
Producto semielaborado en polvo, útil como integrador de grasas en la realización de mezclas bases para helados a la crema y de fruta.
Se presta también al empleo en frío y puede sustituir completa o parcialmente a la nata fresca.
Logra aumentar el volumen del helado, aportando suavidad, cremosidad y palatabilidad.
Ingredientes:
Aceite de Palma – Jarabe de glucosa anhidra – Proteínas: de leche – Emulsionantes: E471, E472b, E472e.
Características:
- Posibilidad de utilización tanto en caliente como en frío
- Sin gluten
- Dosis gr/lt: 20/40
- Formato: 6x1kg