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Producto semielaborado en polvo que permite la realización de mousse, bavaroises y flanes mediante el uso de nata y pastas de uso común en el obrador.
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Ingredientes:
Dextrosa – Espesante: E441 – Jarabe de glucosa anidra – Aceite de coco – LACTOSA – Proteínas de LECHE – Almidón modificado - Aromas. Puede contener trazas de HUEVOS y SOJA.
Características:
- Sin gluten
- Dosis g/lt: 180-200
- Formato: 8x1Kg