Cacao Polvo 22/24% - 10x1Kg

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Cacao en polvo medianamente alcalinizado, con 22/24% de manteca de cacao.

De color marrón rojizo oscuro y aroma y sabor intensos.

Recomendaciones de empleo:

- Chocolatería: chocolate caliente a la taza, bañado de productos de repostería, cremas untables y trufas.
- Pastelería: aromatizar glaseados, bases de repostería con levadura, cremas, espumas y galletas y otras decoraciones.
- Heladería: helados, glaseados y semifríos

Formato: bolsa 1kg

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