Cubitos Chocolate Leche Especias - 1x4Kg

Cubitos de chocolate con leche con intensas notas especiadas, donde destacan la pimienta, la nuez moscada, la canela y el clavo. Mantiene una gran estabilidad a altas temperaturas de horno.

Composición:

- Manteca de cacao: 23%
- Grasa total: 29%
- Leche en polvo: 18%

Recomendaciones de uso:

- Pastelería: enriquecer y decorar pasteles, productos fermentados y otras masas (p.ej. masa quebrada, pan, galletas, croissants, muffins, etc.) con un sabor intenso y auténtico.

- Chocolatería y heladería: los trozos pueden convertirse en verdaderas coberturas de chocolate para ser utilizadas en creaciones de repostería, como en chocolates y/o helados. También su ralladura puede emplearse como topping.

Características:

- Dimensiones cubito: 15x15x4mm
- Formato: Caja 4kg