Cubitos Chocolate Leche Avellanas - 1x4Kg
Cubitos de chocolate con leche y un 10% de pasta de avellanas tostadas. Un pr...
Ref: 8262
98,39 €
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Chocolate Blanco Yogur Chocoyo - 3x4Kg
Partiendo de sus populares recetas de chocolate blanco a base de manteca de c...
Ref: 8198
245,71 €
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Cubitos Chocolate Blanco Arándanos - 1x4Kg
Cubitos de chocolate blanco con sabor a arándanos, un producto único por su f...
Ref: 8119
98,39 €
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Chocolate Negro Uganda Monorigine 71% Cacao -…
Chocolate elaborado a partir de cacao de gran calidad procendente de cultivos...
Ref: 6810
253,15 €
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Chocolate Leche Regina 35% Cacao - 1x15Kg
Limpio e intenso, equilibrado y envolvente sabor a chocolate con leche delica...
Ref: 8448
209,95 €
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- Bajo Pedido
Chocolate Negro Diamante 67% Cacao - 3x4Kg
Cobertura de chocolate negro con 67% de cacao, de sabor suave, con cuerpo al ...
Ref: 8307
212,23 €
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Chocolate Negro Diamante 67% Cacao - 1x4Kg
Cobertura de chocolate negro con 67% de cacao, de sabor suave, con cuerpo al ...
Ref: 8307/B
70,74 €
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Chocolate Blanco Vanini 35% Cacao - 1x4Kg
Chocolate blanco producido a partir de materias primas de gran calidad.Su col...
Ref: 8373/B
80,54 €
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Manteca Cacao Spray - 400Ml
Pulido neutro en spray a base de manteca de cacao, ideal para proteger y puli...
Ref: 40LCV100
22,48 €
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Cubitos Chocolate Blanco Frambuesa - 1x4Kg
Cubitos de chocolate blanco con sabor a frambuesa, un producto que resulta ún...
Ref: 8568
98,39 €
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Chocolate Taza Clásico Cioccodelizia - 10x500Gr
El placer intenso de un chocolate clásico caliente en taza presentado en form...
Ref: 14305
77,72 €
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Chocolate Blanco Edelweiss 30% Cacao - 3x4Kg
Chocolate blanco de primera calidad: intenso aroma a cremoso de leche y vaini...
Ref: 8372
195,49 €
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Chocolate Negro Extra Dark - 6x1.60Kg
Mezcla completa para la elaboración de helado artesanal de chocolate negro co...
Ref: 14316
178,73 €
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Cubitos Chocolate Blanco Pistacho - 1x4Kg
Cubitos de chocolate blanco y pistacho, un producto que resulta único por su ...
Ref: 8567
98,39 €
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Chocolate Negro Regina 61% Cacao - 1x15Kg
Cobertura de chocolate negro de primera calidad, con 61% cacao, intenso aroma...
Ref: 8411
205,76 €
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- Bajo Pedido
Chocolate Leche Perú Pachiza 39% Cacao - 3x4Kg
Cobertura de chocolate con leche de gran calidad elaborada con granos de caca...
Ref: 6821
276,95 €
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Estos nuevos "Chocolate Sticks" han sido diseñados para garantizar su estabilidad a altas temperaturas.
Destinados a la repostería, se caracterizan por su cuerpo y sus sabores intensos y limpios, resultando excelentes como ingrediente en productos horneados.
Composición:
- Cacao mínimo: 45%
- Azúcar máximo: 54%
- Manteca de cacao: 26%
Perfil de sabor:
- Cacao: 35%
- Sabroso: 15%
- Acidez: 17,5%
- Amargo: 17,5%
- Azúcar: 70%
Características:
- Producto vegano
- Sin gluten
- Sin leche ni lactosa
Recomendaciones:
- Chocolatería: El intenso y auténtico sabor del buen chocolate hace que sean la elección perfecta para croissants y en general para cualquier producto de repostería.
Destinados a la repostería, se caracterizan por su cuerpo y sus sabores intensos y limpios, resultando excelentes como ingrediente en productos horneados.
Composición:
- Cacao mínimo: 45%
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Perfil de sabor:
- Cacao: 35%
- Sabroso: 15%
- Acidez: 17,5%
- Amargo: 17,5%
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Recomendaciones:
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