Chocolate Blanco Edelweiss 30% Cacao - 1x15Kg
Chocolate blanco de primera calidad: intenso aroma a cremoso de leche y vaini...
Ref: 8462
242,73 €
Impuestos excluidos
Chocolate Negro Diamante 67% Cacao - 1x4Kg
Cobertura de chocolate negro con 67% de cacao, de sabor suave, con cuerpo al ...
Ref: 8307/B
83,51 €
Impuestos excluidos
Barritas Chocolate Negro Hornear 45% Cacao -…
Estos nuevos "Chocolate Sticks" han sido diseñados para garantizar su estabil...
Ref: 3104
179,12 €
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- Bajo Pedido
Gotas Chocolate Mignon Dark 45% Cacao - 3x4Kg
Pequeñas gotas de chocolate negro con 45% cacao y 26% manteca de cacao.Consej...
Ref: 8337
186,19 €
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- Bajo Pedido
Chocolate Blanco Edelweiss 30% Cacao - 1x4Kg
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Ref: 8372/B
74,96 €
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- Bajo Pedido
Chocolate Blanco Vanini 35% Cacao - 1x4Kg
Chocolate blanco producido a partir de materias primas de gran calidad.Su col...
Ref: 8373/B
86,18 €
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- Bajo Pedido
Chocolate Taza Clásico Cioccodelizia Bar -…
El placer intenso de un chocolate caliente en taza presentado en formato sobr...
Ref: 11395
22,64 €
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Gotas Chocolate Mignon Dark 45% Cacao - 1x15Kg
Pequeñas gotas de chocolate negro con 45% cacao y 26% manteca de cacao.Consej...
Ref: 8437
210,65 €
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Chocolate Negro Diamante 67% Cacao - 1x15Kg
Cobertura de chocolate negro con 67% de cacao, de sabor suave, con cuerpo al ...
Ref: 8419
266,21 €
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Cacao Polvo 22/24% - 10x1Kg
Cacao en polvo medianamente alcalinizado, con 22/24% de manteca de cacao.De c...
Ref: 4239
232,22 €
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Chocolate Blanco Yogur Chocoyo - 3x4Kg
Partiendo de sus populares recetas de chocolate blanco a base de manteca de c...
Ref: 8198
282,72 €
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- Bajo Pedido
Cacao Polvo 22/24% Sin Vainilla - 10x1Kg
Cacao en polvo fuertemente alcalinizado (pH8), con un 22/24% de manteca de ca...
Ref: 4240
232,22 €
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Cubitos Chocolate Blanco Arándanos - 1x4Kg
Cubitos de chocolate blanco con sabor a arándanos, un producto único por su f...
Ref: 8119
108,25 €
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Bolas Huecas Chocolate Blanco D 25Mm - 504Uds
Esferas huecas de chocolate con leche, elaboradas con un 32% cacao (mínimo).T...
Ref: 7874
60,42 €
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- Bajo Pedido
Chocolate Taza Blanco Cioccodelizia Bar -…
El placer intenso de un chocolate blanco caliente en taza presentado en forma...
Ref: 14647
16,47 €
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- Bajo Pedido
Chocolate Blanco Caramelo Vanini Aurum 35% Cacao…
Chocolate blanco con caramelo producido a partir de materias primas de gran c...
Ref: 8288
287,56 €
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Estos nuevos "Chocolate Sticks" han sido diseñados para garantizar su estabilidad a altas temperaturas.
Destinados a la repostería, se caracterizan por su cuerpo y sus sabores intensos y limpios, resultando excelentes como ingrediente en productos horneados.
Composición:
- Cacao mínimo: 45%
- Azúcar máximo: 54%
- Manteca de cacao: 26%
Perfil de sabor:
- Cacao: 35%
- Sabroso: 15%
- Acidez: 17,5%
- Amargo: 17,5%
- Azúcar: 70%
Características:
- Producto vegano
- Sin gluten
- Sin leche ni lactosa
Recomendaciones:
- Chocolatería: El intenso y auténtico sabor del buen chocolate hace que sean la elección perfecta para croissants y en general para cualquier producto de repostería.
Destinados a la repostería, se caracterizan por su cuerpo y sus sabores intensos y limpios, resultando excelentes como ingrediente en productos horneados.
Composición:
- Cacao mínimo: 45%
- Azúcar máximo: 54%
- Manteca de cacao: 26%
Perfil de sabor:
- Cacao: 35%
- Sabroso: 15%
- Acidez: 17,5%
- Amargo: 17,5%
- Azúcar: 70%
Características:
- Producto vegano
- Sin gluten
- Sin leche ni lactosa
Recomendaciones:
- Chocolatería: El intenso y auténtico sabor del buen chocolate hace que sean la elección perfecta para croissants y en general para cualquier producto de repostería.