
Alginato Sodio GF150 Polvo - 150g
El alginato de sodio GF150 resulta ideal como gelificante para postres de cre...
Ref: 10133
9,38 €
Impuestos incluidos

Azúcar Invertido - 1Kg
El azúcar invertido permite mejorar la suavidad de las mezclas aportando un g...
Ref: 1401J
14,41 €
Impuestos incluidos

Baking - Polvo Hornear - 1Kg
Polvo de hornear apto para la elaboración de productos de panadería, reposter...
Ref: 210B
11,33 €
Impuestos incluidos

CMC Espesante Alimentario - 40Gr
Carboximetilcelulosa (CMC) en polvo es un aditivo alimentario utilizado como ...
Ref: 40W042
4,97 €
Impuestos incluidos

Dextrosa Monohidrato - 1Kg
Azúcar simple en polvo con poco sabor dulce.Como aditivo en productos de hela...
Ref: 450A
12,00 €
Impuestos incluidos
- Bajo Pedido

Easypan Mezcla Grasa Vegetal - 6x1Kg
Mezcla de grasas vegetales refinadas útiles para complementar o reemplazar co...
Ref: 12826
91,76 €
Impuestos incluidos

Emulsionante Super Soffice - 5Kg
Super Soffice.Mezcla de emulsionantes idónea para la elaboración de helados y...
Ref: 20565
75,87 €
Impuestos incluidos

Estabilizante Crema Freddy - 6x1Kg
Semielaborado líquido, denso, de gusto neutro, con Proteínas: nobles de la le...
Ref: 12803
84,95 €
Impuestos incluidos

Estabilizante Postres Semifríos - 14x1Kg
Estabilizante en polvo para mezclar con nata fresca y leche en la elaboración...
Ref: 11461
198,21 €
Impuestos incluidos

Estabilizante Pronto Mousse - 8x1Kg
Producto semielaborado en polvo que permite la realización de mousse, bavaroi...
Ref: 14906
116,13 €
Impuestos incluidos
- Bajo Pedido

Estabilizante Pronto Mousse B-Free - 8x1Kg
Producto semielaborado en polvo sin azúcar que permite la realización de mous...
Ref: 14929
119,95 €
Impuestos incluidos

Estabilizante Stabil Cream Sin Lactosa - 8x1Kg
Estabilizante en polvo con nata sin lactosa para mezclar con agua en la elabo...
Ref: 14831
266,68 €
Impuestos incluidos
- Bajo Pedido

Gelificante Agar Agar Polvo - 1Kg
El agar-agar es un gelificante vegetal natural extraído de algas rojas. La so...
Ref: 130A
95,94 €
Impuestos incluidos

Gelificante Vegetal PF - 1Kg
El agente gelificante vegetal PF ofrece un gel muy filmógeno y translúcido qu...
Ref: 10243
65,78 €
Impuestos incluidos

Goma Arábica Polvo - 1Kg
La goma arábica es un buen agente de recubrimiento, aglutinante y espesante.S...
Ref: 785A
25,88 €
Impuestos incluidos

Goma Xantana 80Mesh E415 - 1Kg
La goma xantana en polvo es un estabilizante y espesante obtenido por bioferm...
Ref: 1821A
48,87 €
Impuestos incluidos

Integrador Helado Cremoso Piú - 6x1Kg
Producto semielaborado en polvo, útil como integrador de grasas en la realiza...
Ref: 14301
115,06 €
Impuestos incluidos
- Bajo Pedido

Integrador Helado Effeuno- 8x1Kg
Mezcla que aporta fibras y polisacáridos, dando lugar a un helado más cremoso...
Ref: 14323
135,25 €
Impuestos incluidos

Integrador Helado Geloquick - 3Kg
Ingrediente en pasta, sin azúcares añadidos, para la creación de creminos de ...
Ref: 1280109
45,89 €
Impuestos incluidos
- Nuevo
- Bajo Pedido

Inulina Fibra Alimentaria - 1Kg
La inulina es una fibra alimentaria soluble extraída de la achicoria que, com...
Ref: 10167
21,15 €
Impuestos incluidos
- Bajo Pedido

Lecitina Soja Polvo IP E22 - 1Kg
La lecitina de soja en polvo es un buen emulsionante y antioxidante. Resulta ...
Ref: 1245A
31,43 €
Impuestos incluidos

Pectina Polvo 325 NH 95 - 1Kg
Pectina en polvo para uso alimentario como agente gelificante, espesante, emu...
Ref: 1630A
74,36 €
Impuestos incluidos

Pegamento Alimentario Glue - 25Gr
Pegamento comestible ideal para adherir diferentes elementos decorativos de c...
Ref: 40W166
4,15 €
Impuestos incluidos

Piú Proteína Láctea - 8x1Kg
Proteínas lácteas en polvo seleccionadas para una textura más fina y un helad...
Ref: 12825
163,45 €
Impuestos incluidos