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Alginato Sodio GF150 Polvo - 150g
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Proteínas lácteas en polvo seleccionadas para una textura más fina y un helado estable en vitrina.
Recomendado para producción con el método combinado, tanto en frío como en caliente.
Ingredientes:
Lactosa y Proteínas de leche – Dextrinas de malta – Jarabe de glucosa anidra.
Características:
- Sin gluten
- Formato: en polvo
- Presentación: 8x1kg