Variegato Waferini Pistacchiokrok Galleta…
Pasta de pistachos y chocolate blanco enriquecida con barquillo wafer y peque...
Ref: 12315
83,52 €
Impuestos excluidos
- Bajo Pedido
Pasta Avellana 100% Deluxe Oscura - 3Kg
Pasta concentrada obtenida mezclando avellanas italianas de alta calidad, con...
Ref: 1230109
96,05 €
Impuestos excluidos
Variegato Waferini Nocciola Galleta Cacao…
Pasta de sabor a galleta de barquillo de chocolate y avellana especial para v...
Ref: 1230121
44,08 €
Impuestos excluidos
Pasta Praliné Crujiente Exotic - 2,5Kg
Pasta praliné a base de almendras, con láminas crujientes y azúcar carameliza...
Ref: 7596
45,69 €
Impuestos excluidos
Pasta Avellana Roma - 3Kg
Pasta concentrada obtenida mezclando avellanas italianas de alta calidad, con...
Ref: 12337
83,17 €
Impuestos excluidos
Turrón Jijona 1880 Líquido 64% Almendra Refinada…
Crema líquida de turrón de Jijona, elaborada de forma artesanal con almendras...
Ref: T21020
174,68 €
Impuestos excluidos
- Bajo Pedido
Turrón Jijona 1880 Líquido 64% Almendra Granulada…
Crema líquida de turrón de Jijona, elaborada de forma artesanal con almendras...
Ref: T21030
174,68 €
Impuestos excluidos
- Bajo Pedido
Pasta Pesto Pistacho - 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y de ...
Ref: 13909
214,02 €
Impuestos excluidos
Variegato Caramelo Latte Imperiale Extra - 3Kg
Producto semielaborado para la ´variegatura´ de helado artesanal al gusto de ...
Ref: 12445
70,47 €
Impuestos excluidos
Pasta Praliné Frutos Rojos - 2,5Kg
Pasta de praliné con almendras pralinadas (51%) y frutos rojos deshidratados ...
Ref: 7591
72,62 €
Impuestos excluidos
Turrón Jijona 1880 Líquido 70% Almendra Granulada…
Crema líquida de turrón de Jijona, elaborada de forma artesanal con almendras...
Ref: T11030
187,43 €
Impuestos excluidos
- Bajo Pedido
Pasta Pistacho 100% Deluxe Natural - 3Kg
Producto semielaborado en pasta obtenido mezclando variedades seleccionadas d...
Ref: 12325
214,02 €
Impuestos excluidos
Variegato Praliné - 3Kg
Pasta a base de cacao y avellanas enriquecida con pedacitos crujientes de est...
Ref: 12437
61,42 €
Impuestos excluidos
Pasta Gianduia Amarga Cacao Avellanas - 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y pos...
Ref: 12415
94,13 €
Impuestos excluidos
Variegato Chocokrok Amargo - 3Kg
Pasta al gusto de avellana y cacao enriquecida con una mezcla de fruta seca y...
Ref: 12493
64,21 €
Impuestos excluidos
Pasta Pistacho Supremo Natural - 3Kg
Pasta concentrada obtenida utilizando únicamente pistachos sicilianos selecci...
Ref: 12486
334,08 €
Impuestos excluidos
- Bajo Pedido
Pasta praliné a base de pistacho natural (60%), molido para retener un pequeño porcentaje de crema sin refinar, con un ligero toque de sal.
Recomendaciones de uso:
- En chocolatería: especialmente bueno para pralinés, como relleno de chocolates moldeados o cortados a mano, cremini y ganaches.
- En pastelería: en composiciones para productos horneados y como aromatizante en cremas y mousses.
- En heladería: para la elaboración de semifríos, variegaciones y bases de helado.
Formato: Cubo 2,5Kg