Pasta Piñon Supremo - 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y de ...
Ref: 12470
368,53 €
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Pasta Avellana 100% Deluxe Oscura - 3Kg
Pasta concentrada obtenida mezclando avellanas italianas de alta calidad, con...
Ref: 1230109
93,26 €
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Pasta Pesto Pistacho - 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y de ...
Ref: 13909
205,49 €
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Pasta Pistacho Supremo Natural - 3Kg
Pasta concentrada obtenida utilizando únicamente pistachos sicilianos selecci...
Ref: 12486
288,32 €
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Variegato Chocolate Blanco Arroz Inflado - 2.5Kg
Producto semielaborado para la ´variegatura´ de helado artesanal al gusto de ...
Ref: 12828
41,62 €
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Variegato Waferini Gianduia Galleta Cacao…
Pasta a base de cacao y avellanas enriquecida con barquillo wafer, especial p...
Ref: 13918
49,01 €
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Variegato Nerokrok Galleta Chocolate Negro - 3Kg
Blanda crema con gusto de chocolate negro enriquecido con granillo crujiente ...
Ref: 12345
53,42 €
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Pasta Fior Di Panna - 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y pos...
Ref: 12328
62,12 €
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Turrón Jijona 1880 Líquido 64% Almendra Granulada…
Crema líquida de turrón de Jijona, elaborada de forma artesanal con almendras...
Ref: T21030
174,68 €
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- Bajo Pedido
Pasta Pistacho Blend - 3Kg
Pasta concentrada obtenida mezclando pistachos de gran calidad. De excelente ...
Ref: 12418
120,06 €
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Turrón Jijona 1880 Líquido 64% Almendra Refinada…
Crema líquida de turrón de Jijona, elaborada de forma artesanal con almendras...
Ref: T21020
174,68 €
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- Bajo Pedido
Pasta Pistacho 100% Deluxe Natural - 3Kg
Producto semielaborado en pasta obtenido mezclando variedades seleccionadas d...
Ref: 12325
205,49 €
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Pasta Gianduia Amarga Cacao Avellanas - 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y pos...
Ref: 12415
92,22 €
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Turrón Jijona 1880 Líquido 70% Almendra T. Fuerte…
Crema líquida de turrón de Jijona, elaborada de forma artesanal con almendras...
Ref: T11013T
132,60 €
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Pasta Pistacho Blend One - 1Kg
Pasta concentrada obtenida mezclando pistachos de gran calidad. Elaborada sin...
Ref: 1230112/B
41,70 €
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Turrón Jijona 1880 Líquido 70% Almendra T. Suave…
Crema líquida de turrón de Jijona, elaborada de forma artesanal con almendras...
Ref: T11013
132,60 €
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Pasta praliné a base de pistacho natural (60%), molido para retener un pequeño porcentaje de crema sin refinar, con un ligero toque de sal.
Recomendaciones de uso:
- En chocolatería: especialmente bueno para pralinés, como relleno de chocolates moldeados o cortados a mano, cremini y ganaches.
- En pastelería: en composiciones para productos horneados y como aromatizante en cremas y mousses.
- En heladería: para la elaboración de semifríos, variegaciones y bases de helado.
Formato: Cubo 2,5Kg