Turrón Jijona 1880 Líquido 64% Almendra Granulada…
Crema líquida de turrón de Jijona, elaborada de forma artesanal con almendras...
Ref: T21030
174,68 €
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Pasta Buonissimo Leche Avellanas - 3Kg
Pasta concentrada con intenso sabor a leche y avellanas tostadas, ideal para ...
Ref: 12343
82,82 €
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Pasta Pistacho Blend - 3Kg
Pasta concentrada obtenida mezclando pistachos de gran calidad. De excelente ...
Ref: 12418
120,06 €
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Variegato Noisette Clasica Cacao Avellana - 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y de ...
Ref: 13109
43,50 €
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Pasta Avellana Piamonte IGP - 3Kg
Pasta concentrada obtenida mezclando únicamente avellanas del Piamonte IGP de...
Ref: 12413
117,28 €
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Variegato Caramelo Latte Imperiale Extra - 3Kg
Producto semielaborado para la ´variegatura´ de helado artesanal al gusto de ...
Ref: 12445
70,47 €
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Mantequilla Échiré Bloque - 1x10Kg
Mantequilla artesanal producida en tinajas de madera empleando exclusivamente...
Ref: 200184
156,93 €
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Mantequilla Échiré Láminas - 5x2Kg
Mantequilla artesanal producida en tinajas de madera empleando exclusivamente...
Ref: 201907
162,50 €
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- Bajo Pedido
Pasta Pistacho Supremo - 3Kg
Pasta concentrada obtenida utilizando únicamente pistachos sicilianos selecci...
Ref: 12420
288,32 €
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- Bajo Pedido
Variegato Waferini Gianduia Galleta Cacao…
Pasta a base de cacao y avellanas enriquecida con barquillo wafer, especial p...
Ref: 13918
49,01 €
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Pasta Avellana 100% Deluxe Oscura - 3Kg
Pasta concentrada obtenida mezclando avellanas italianas de alta calidad, con...
Ref: 1230109
93,26 €
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Pasta Almendra Rústica - 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y de ...
Ref: 12383
100,75 €
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Variegato Biscokrok Avellana Galletas Cacao - 3Kg
Producto semielaborado para la ´variegatura´ de helado artesanal al gusto de ...
Ref: 12492
56,72 €
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Pasta Pistacho Babbi Home Bakery - 250Gr
La pasta de pistacho Babbi Home Bakery ha sido elaborada únicamente mediante ...
Ref: 1230104/B
21,06 €
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Variegato Chocolate Blanco Arroz Inflado - 2.5Kg
Producto semielaborado para la ´variegatura´ de helado artesanal al gusto de ...
Ref: 12828
41,62 €
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Turrón Jijona 1880 Líquido 70% Almendra T. Suave…
Crema líquida de turrón de Jijona, elaborada de forma artesanal con almendras...
Ref: T11013
132,60 €
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Pasta praliné a base de pistacho natural (60%), molido para retener un pequeño porcentaje de crema sin refinar, con un ligero toque de sal.
Recomendaciones de uso:
- En chocolatería: especialmente bueno para pralinés, como relleno de chocolates moldeados o cortados a mano, cremini y ganaches.
- En pastelería: en composiciones para productos horneados y como aromatizante en cremas y mousses.
- En heladería: para la elaboración de semifríos, variegaciones y bases de helado.
Formato: Cubo 2,5Kg