Chocolate Dark Los Palmaritos 75% Cacao - 3x4Kg
Cobertura de chocolate negro elaborada exclusivamente con granos de cacao de ...
Ref: 6802
258,73 €
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Chocolate Taza Clásico Cioccodelizia Bar -…
El placer intenso de un chocolate caliente en taza presentado en formato sobr...
Ref: 11395
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Chocolate Taza Blanco Cioccodelizia Bar - Recarga…
El placer intenso de un chocolate blanco caliente en taza presentado en forma...
Ref: 14646
98,02 €
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Chocolate Dark Los Palmaritos 75% Cacao - 1x4Kg
Cobertura de chocolate negro elaborada exclusivamente con granos de cacao de ...
Ref: 6802/B
86,24 €
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Chocolate Blanco Caramelo Vanini Aurum 35% Cacao…
Chocolate blanco con caramelo producido a partir de materias primas de gran c...
Ref: 8288
239,75 €
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Bolas Huecas Chocolate Negro D 25Mm - 504Uds
Esferas huecas de chocolate negro, elaboradas con un 62% cacao (mínimo) y sin...
Ref: 7873
52,37 €
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Crema Blanca Fillmilk - 1x10Kg
Crema base blanca de consistencia compacta, pero untable y suave al corte, re...
Ref: 7552
101,84 €
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Cubitos Chocolate Leche Avellanas - 1x4Kg
Cubitos de chocolate con leche y un 10% de pasta de avellanas tostadas. Un pr...
Ref: 8262
98,39 €
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Cubitos Chocolate Blanco Maracuyá - 1x4Kg
Cubitos de chocolate blanco con sabor a maracuyá, un producto que resulta úni...
Ref: 8402
98,39 €
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Chocolate Taza Blanco Cioccodelizia Bar -…
El placer intenso de un chocolate blanco caliente en taza presentado en forma...
Ref: 14647
16,47 €
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Chocolate Negro Regina 61% Cacao - 3x4Kg
Cobertura de chocolate negro de primera calidad, con 61% cacao, intenso aroma...
Ref: 8311
194,18 €
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Chocolate Negro Regina 61% Cacao - 1x15Kg
Cobertura de chocolate negro de primera calidad, con 61% cacao, intenso aroma...
Ref: 8411
205,76 €
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Chocolate Blanco Edelweiss 30% Cacao - 1x15Kg
Chocolate blanco de primera calidad: intenso aroma a cremoso de leche y vaini...
Ref: 8462
199,02 €
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Chocolate Taza Clásico Cioccodelizia Bar -…
El placer intenso de un chocolate caliente en taza presentado en formato sobr...
Ref: 11396
98,02 €
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Chocolate Negro Extra Dark - 6x1.60Kg
Mezcla completa para la elaboración de helado artesanal de chocolate negro co...
Ref: 14316
178,73 €
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Chocolate Negro Vanini 72% Cacao - 3x4Kg
Chocolate para coberturas elaborado a partir de cacao de primera calidad.Pose...
Ref: 8310
212,60 €
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Estos nuevos "Chocolate Sticks" han sido diseñados para garantizar su estabilidad a altas temperaturas.
Destinados a la repostería, se caracterizan por su cuerpo y sus sabores intensos y limpios, resultando excelentes como ingrediente en productos horneados.
Composición:
- Cacao mínimo: 45%
- Azúcar máximo: 54%
- Manteca de cacao: 26%
Perfil de sabor:
- Cacao: 35%
- Sabroso: 15%
- Acidez: 17,5%
- Amargo: 17,5%
- Azúcar: 70%
Características:
- Producto vegano
- Sin gluten
- Sin leche ni lactosa
Recomendaciones:
- Chocolatería: El intenso y auténtico sabor del buen chocolate hace que sean la elección perfecta para croissants y en general para cualquier producto de repostería.
Destinados a la repostería, se caracterizan por su cuerpo y sus sabores intensos y limpios, resultando excelentes como ingrediente en productos horneados.
Composición:
- Cacao mínimo: 45%
- Azúcar máximo: 54%
- Manteca de cacao: 26%
Perfil de sabor:
- Cacao: 35%
- Sabroso: 15%
- Acidez: 17,5%
- Amargo: 17,5%
- Azúcar: 70%
Características:
- Producto vegano
- Sin gluten
- Sin leche ni lactosa
Recomendaciones:
- Chocolatería: El intenso y auténtico sabor del buen chocolate hace que sean la elección perfecta para croissants y en general para cualquier producto de repostería.