Chocolate y Cacao

¿Qué sería del mundo de la pastelería y la heladería sin el chocolate? Sabemos la importancia de este delicioso ingrediente para una gran variedad de postres, por ello ofrecemos una completa selección de cacao y coberturas de chocolate para obtener lo mejor en sabor para las diferentes creaciones y preparaciones.
Conscientes de la importancia de la calidad del chocolate trabajamos en conjunto con ICAM para llevar a tu negocio un exquisito chocolate italiano. Esta empresa tiene la pasión por el chocolate en sus venas y se ha traspasado por tres generaciones, atendiendo a los más altos estándares de calidad en cada etapa de la línea producción.

Nuestra alianza con ICAM nos permite ofrecer a nuestros clientes diferentes productos como:

  • Coberturas de chocolate reservadas a uso profesional: cobertura de chocolate negro, con leche y blanco.
  • Chocolates: Chocolate Gianduja, Chocolate blanco y chocolate para hornear.
  • Cacao de calidad superior: procedentes de Perú, Ecuador, Venezuela, polvos de cacao reducidos en grasa, endulzados, aromatizados, así como pastas de cacao, mantecas… para diferentes usos.
  • Cremas y revestimientos con porcentajes equilibrados de cacao para obtener un máximo rendimiento.

Una extensa variedad de opciones para complacer las diferentes exigencias de uso. La receta de cada cobertura es específica para un rendimiento técnico e intensidad de sabor, y así lograr ofrecer excelentes resultados en chocolatería, pastelería y heladería.

cobertura chocolate y cacao

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